吃豆腐可以清热解毒，降血压血脂，还可以抗癌。豆腐素有“植物肉”之美称，营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、丰富的优质蛋白等。豆腐以黄豆为原料，而黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素能有效抑制癌细胞的生产。
中医上认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐搭配得好，营养丰富，促进人体健康。抗衰老，滋养皮肤的作用。
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营养高的豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和肉类、蛋类食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
豆腐纵有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角苷，虽能预防动脉粥样硬化，但也能促进体内碘的排泄。长期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用过多容易引起消化不良，每餐食用应以100克左右为宜。
参考资料来源：**网——常吃豆腐好处多 清热解毒降血压血脂还可抗癌
参考资料来源：**网——吃豆腐如何发挥最大保健功效？3种超级搭配
吃豆腐的***功效以及好处豆腐大家都很熟悉，也经常吃，豆腐的营养物质是很丰富的呢，比如说丰富的蛋白质，钙质以及微量元素。可以有很好的保健的作用和效果的呢，你知道豆腐的保健功效有哪些吗。下面的这些营养分析，你可以去了解一下，更多的去知道它的优势。
1、豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。
2、豆腐可以改善人体脂肪结构。
3、食用豆腐可以预防和**癌症。
4、食用豆腐可以预防和**更年期疾病。
5、食用豆腐可以预防和**骨质疏松症。
6、食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力。
7、食用豆腐可以预防和**老化和痴呆。
8、食用豆腐可以预防和**肝功能的疾病。
9、食用豆腐可以预防和**糖尿病。
10、食用豆腐可以预防和**动脉硬化。
11、食用豆腐可以预防和**伤风和流行性感冒。
12、食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效。
关于吃豆腐的一些好处，大家都知道了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你有增强体质的作用哦，补充蛋白质和各种微量元素，是我们健康所需要的营养哦。而且还可以有预防疾病的效果，大家可以经常吃。
豆腐的功效与作用豆腐可以可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
豆腐适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王——酸角），在造血功能中可增加血液中铁的含量。
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吃豆腐过多的危害：
1、损害肾功能。豆腐等豆制品富含植物蛋白，如果摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能衰退，不利于身体健康。
2、易消化不良。其实所有事物吃多了都容易消化不良，而且豆腐富含蛋白质，吃得太多容易出现腹胀、腹泻等不适症状。
3、加重痛风。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
4、促使动脉硬化形成。豆制品中的蛋氨酸，在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
参考资料来源：百度百科——豆腐
参考资料来源：**网——豆腐吃太多或造成5大危害
