酸奶是牛奶发酵后制作的乳品，富含乳酸菌、益生菌等，对于肠胃是非常好的，奶味也是很浓郁的。不少雪糕也同样是用牛奶做的，那么酸奶是不是冰冻之后就可以当做冰淇淋吃呢？其实答案是可以的，只不过直接冷冻的话，味道比常温酸奶是要寡淡的，口感也要硬一些，建议再加一些新鲜的水果哦。
酸奶冷冻会变成冰淇淋吗
酸奶冷冻之后是会凝固的，就和冰淇淋、雪糕是一样的，所以喝不完的酸奶可以直接冷冻做成酸奶雪糕。不过这样的雪糕味道肯定是比较单一的，口感也比较坚硬，更像冰棒一些。我们可以在酸奶里面在放一些新鲜的水果等等，增添一些风味。
酸奶多久可以冻成冰棒
酸奶冷冻约2至3个小时后通常会变成冰棍。 在正常情况下，冰箱中的温度可以达到约负18°C。 如果在此温度下将酸奶放入冰箱，则大约需要2个小时。 成为硬冰棒状态。
但是，如果在-7℃〜8℃的环境中，酸奶冷冻成冰棒的时间会更长，完全冷冻成冰棒可能需要3个小时左右。 如果您不希望冰棒冰冻太硬，可以适当减少冰冻时间。
酸奶冷冻可以存放多久
不同类型的酸奶具有不同的保质期。 自制酸奶可以在冰箱中保存约1周； 酸奶在室温下的保质期约为6个月，需要冷藏的酸奶的保质期为21天。 保质期保持不变，具体的存储时间可以参考酸奶的包装日期。
但是请不要存放太久。 一些真菌无法在冰冻的环境中保持活跃，营养会受到损害。
酸奶放到冰箱里面,大概要冻几个小时就成冰激凌啦。大概三个多小时，不过最好买一些比较稠的酸奶，冻起来口感会更好一些。
酸奶冻多久会变成雪糕; 酸奶通常冻2~3小时左右就会变成雪糕，在零下18°C的环境下，酸奶完全冻硬需要2小时左右。如果是在零下7°C~8°C的环境下，酸奶冻硬需要3个小时左右。在不希望雪糕冻的太硬的情况下，可以适当减少冷冻的时间。
酸奶冻2~3小时左右变成雪糕
酸奶通常冻2~3小时左右就会变成雪糕，一般情况下，冰箱内的温度都能够达到零下18°C左右，如果将酸奶放入这个温度的冷冻室内，大概2个小时左右，酸奶就会变成硬邦邦的雪糕状态。
但如果是在零下7°C~8°C的环境下，酸奶冷冻成雪糕的时间会相延长一些，可能需要3个小时左右才能完全冻硬成雪糕。在不希望雪糕冻的太硬的情况下，可以适当减少冷冻的时间。
食用冰冻的酸奶需要注意控制分量，酸奶里面含有较高的钙质，适当食用能够很好的补充人体所需的营养。但不建议食用过多冰冻的酸奶，不仅仅是因为过多的钙质不易于人体完全消化和吸收，食用过多冷饮还会导致肠胃不适。
